1938 Gründung der Feinbäckerei Wenzel in Berlin - Alt Stralau durch Hubert Wenzel (geboren 1911)

1939 Einzug zur Deutschen Wehrmacht

1939-1943 Lotte Wenzel führt das Geschäft in Abwesenheit ihres Mannes mit ihrer Schwester weiter, bis sie ausgebombt werden.

1947 nach Rückkehr aus der Gefangenschaft Neuanfang in der Gabelsbergerstraße 8 (heute Silvio - Meier - Straße)

1969 Neubau eines modernen Kohleofens

1973 Übergabe an den Sohn Uwe Wenzel

1986 Modernisierung der Bäckerei mit Neubau eines Gas-Etagenbackofens

1989 Fall der Berliner Mauer; kurz-zeitig verkauften wir Backwaren aus einem Lieferwagen auf der Straße um über die Runden zu kommen

1992 Bau eines neuen Gas Backofens (bessere Brennwer-te)

1994 Gründung der Bäckerei Wenzel GbR Inhaber Uwe und Matthias Wenzel (Enkel des Gründers)

1995 Übernahme der Bäckerei Schneider in der Frankfurter Allee 47

2001 Verla-gerung der Produktion zur Frankfurter Allee

2005 Die GbR wird aufgelöst! Inhaber jetzt Matthias Wenzel

2014 Umbau des Verkaufsbereiches

2017 Erweiterung des Verkaufsbereiches